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饮食厨房的环保标准与厨房设施设备检查表是用于确保饮食厨房环境符合环保要求和设施设备正常运行的重要工具。以下是一个简化的检查表，供参考。
环保标准检查
1、空气质量：
(1) 无明显油烟、异味；
(2) 通风良好，确保空气流通；
(3) 安装油烟净化装置并确保其正常运行。
2、噪音控制：
(1) 厨房设备噪音符合国家标准；
(2) 考虑使用隔音设备或材料降低噪音。
3、废水处理：
(1) 确保厨房废水得到有效处理；
(2) 遵守当地废水排放标准。
4、垃圾分类与处理：
(1) 垃圾分类存放，便于回收和处理；
(2) 确保废弃食物和垃圾得到妥善处理。
5、节能与环保设备：
(1) 使用节能型厨房设备；
(2) 考虑使用可再生能源（如太阳能）。
厨房设施设备检查表
1、通风系统：
(1) 检查通风设备是否正常运行；
(2) 清理通风口和排气扇，确保空气流通。
2、照明系统：
(1) 检查灯具是否完好，亮度是否足够；
(2) 检查应急照明设备。
3、消防设施：
(1) 检查消防设备是否齐全，如灭火器、灭火毯等；
(2) 检查消防通道是否畅通无阻。
4、厨房设备：
(1) 炉灶、灶具等运行是否正常；
(2) 管道、阀门等是否有泄漏现象；
(3) 清洁设备（如清洁柜、垃圾桶等）是否齐全、清洁。
5、储存设施：
(1) 检查食品储存设施（如冷藏柜、冷冻柜等）是否正常运行；
(2) 确保食品储存符合卫生标准。
6、安全设施：
(1) 检查厨房安全设施（如防滑地板、防护栏等）是否完好；
(2) 检查员工是否遵守安全操作规程。
7、清洁与卫生：
(1) 检查厨房整体卫生情况，确保清洁、整洁；
(2) 检查垃圾桶是否及时清理，垃圾是否分类存放。
请根据实际情况和具体需求对上述检查表进行调整和完善，这只是一个基础版本，实际应用时可能需要根据厨房的具体情况和环保要求进行补充和细化。